Laut einem aktuellen Gastro-Ranking von TasteAtlas, das auf fast einer halben Million Bewertungen basiert, hat Berlin es weltweit gerade so in die Top 100 der besten „Food-Cities“ geschafft (BLZ, 18.12.2024). Italienische Städte wie Neapel und Bologna schneiden im Vergleich deutlich besser ab. Innerhalb Deutschlands hingegen gehört Berlin zur Spitze der kulinarischen Landschaft. Der „Feinschmecker“ kürte in seiner Ausgabe vom 9. Februar 2024 die 500 besten Restaurants Deutschlands (Der Feinschmecker, 09.02.2024) und hob Berlin mit 33 ausgezeichneten Lokalen als eine der Top-Städte für Gourmets hervor (Der Feinschmecker, 19.02.2024). Die Hauptstadt punktet laut „Feinschmecker“ mit einer „außerordentlichen Vielfalt an kreativen zeitgenössischen und internationalen Restaurants sowie Pionieren der konsequenten Regionalküche“.
München führt das nationale Ranking des „Feinschmeckers“ mit 25 Empfehlungen an, gefolgt von Berlin mit 33. Hamburg belegt mit 21 Empfehlungen den dritten Platz und steht für „kulinarische Kontinuität auf höchstem Niveau“. Frankfurt am Main folgt mit 19 ausgezeichneten Restaurants und einer „besonderen Vielfalt der unterschiedlichsten kulinarischen Angebote“, darunter auch Deutschlands bestes veganes Restaurant. Nürnberg komplettiert die Top 5 mit 16 Empfehlungen und überzeugt mit „neuen, kreativen Konzepten“.
Auch international erhält die Berliner Gastronomie Anerkennung. Das Restaurant „Coda“ erreichte 2024 neu Platz 61 der „World's 50 Best Restaurants“ Liste (Falstaff, 22.05.2024). Die Berliner Restaurants „Ernst“ (Platz 75) und das Münchner „Tantris“ (Platz 88) waren bereits im Vorjahr in der erweiterten Liste (Plätze 51-100) vertreten. Neu hinzugekommen ist 2024 das Münchner „Restaurant Jan“ auf Platz 82.
Die „Gastro WebReview 2024“ unterstreicht die wachsende Bedeutung von Online-Bewertungen für Restaurants. Die Studie analysierte Bewertungen von 6400 Restaurants im DACH-Raum und verzeichnete einen Anstieg der Bewertungen um 124,6% im Vergleich zum Vorjahr. Gleichzeitig wurden die Bewertungen kritischer, was sich in einem niedrigeren re:Score niederschlägt. Hamburg und Dresden schnitten am besten ab, während Mainz den niedrigsten re:Score in Deutschland erzielte.
Quellen:
- BLZ: "Gastro-Ranking: Berlin nur knapp unter den 100 besten Städten" (18.12.2024)
- Der Feinschmecker: Ausgabe 3/2024 (09.02.2024)
- Der Feinschmecker: "5 Städte für Gourmets: Genussreise durch Deutschland" (19.02.2024)
- Falstaff: "»WORLD'S 50 BEST RESTAURANTS 2024«: DIE PLÄTZE 51-100 STEHEN FEST" (22.05.2024)
- re:spondelligent: "«Gastro WebReview 2024» – Deutsche Ausgabe"
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