Buchinger Fastenwandern in Berlin: Ein Überblick

Fastenwandern, die Kombination aus Fasten und Wandern, erfreut sich zunehmender Beliebtheit. In Berlin bietet sich die Methode nach Dr. Otto Buchinger an, wie fastenwanderninberlin.de beschreibt. Dabei wird die Kalorienzufuhr auf etwa 200-250 Kalorien pro Tag reduziert, die durch Gemüsebrühe und Obstsäfte aufgenommen werden. Ergänzt wird das Fasten durch Bewegung an der frischen Luft, um den Stoffwechsel anzuregen und die Muskulatur zu erhalten.

Wie Birgit Liebig, ärztlich geprüfte Fastenleiterin, im Interview mit rbb24 erklärt, führt sie Fastenwanderungen in und um Berlin durch. Die Teilnehmer treffen sich täglich, wandern etwa zehn bis zwölf Kilometer und erhalten von Liebig Säfte und Brühe. Liebig betont die Bedeutung von ausreichend Flüssigkeit und Bewegung während des Fastens.

Fastenwandern kann in der Gruppe, aber auch alleine durchgeführt werden. Wie die Website fastenwanderninberlin.de hervorhebt, bietet das Fasten in der Gruppe Vorteile wie den Austausch mit Gleichgesinnten und die Motivation durch die Gruppendynamik. Zusätzlich zum gesundheitlichen Aspekt des Fastens bietet Fastenwandern in Berlin auch die Möglichkeit, die Stadt und ihre Umgebung zu erkunden.

Die Vogue berichtet über die Erfahrungen einer Journalistin mit Fastenwandern auf Sylt nach der Buchinger Methode. Dort werden ebenfalls tägliche Wanderungen und eine reduzierte Kalorienzufuhr durch Säfte und Brühen kombiniert. Der Artikel schildert die positiven Auswirkungen des Fastens auf das Wohlbefinden und die Ernährung.

Eine der größten Studien zum Thema Fasten wurde von der Buchinger Wilhelmi Klinik in Zusammenarbeit mit der Charité Berlin durchgeführt, wie auf deren Website berichtet wird. Die Studie belegt die positiven Effekte des Buchinger Fastens auf Gesundheit und Wohlbefinden, darunter Gewichtsverlust, Verbesserung von Blutdruck und Cholesterinwerten sowie Linderung chronischer Erkrankungen.

Die Buchinger Wilhelmi Klinik betont, dass Fasten ein mehrdimensionaler Prozess ist, der Körper, Geist und Seele gleichermaßen beeinflusst. Fasten kann auch bei hormonellen Umstellungen, wie beispielsweise in den Wechseljahren, positive Effekte haben.

Quellen:

• https://www.rbb24.de/panorama/beitrag/2025/03/brandenburg-fastenwandern-interview-fasten-detox-natur.html
• https://www.fastenwanderninberlin.de/wissenswertes-zum-thema-fasten/fasten-nach-buchinger/
• https://www.vogue.com/article/resolutions-detox-fastenwandern-germany
• https://www.buchinger-wilhelmi.com/en/worlds-largest-fasting-study/
• https://www.fastenwanderninberlin.de/
• https://www.buchinger-wilhelmi.com/en/the-hunger-games/